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INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL

Contratación Nacional por demanda de equipo Gastronómico, Inder. FPSA

2026LY-000009-0015500001Quedan 27 días para ofertar

Datos del cartel

Número de procedimiento
2026LY-000009-0015500001
Tipo de procedimiento
LICITACIÓN MAYOR
Categoría
BIENES
Estado
En recepción de ofertas
Publicación
28 sept 2026
Apertura de ofertas
26 oct 2026
Presupuesto estimado
CRC 171 659 069,00

Partidas (57)

#DescripciónCantidadUnidadCABYSPrecio unitario
1EMPACADORA AL VACÍO, 110 V/60 Hz 745 V, 7 A, PARA USO COMERCIAL, TIEMPO DE SELLADO 10-40 s, POTENCIA DE LA EMPACADORA 747,7 W , APERTURA PRINCIPAL DE 30 cm, MATERIAL PRINCIPAL ACERO INOXIDABLE1—2315290392211111CRC 1 440 750,00
2DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS 30 BANDEJAS, TAMAÑO DE BANDEJA 38 cm X 40 cm, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, VOLTAJE 110/ 220 V, PESO 70 kg, TEMPERATURA MAXIMA 90 °C, POTENCIA 3000 W1—2318150592469106CRC 1 638 500,00
3SELLADORA DE VASOS, CAPACIDAD PARA SELLAR DE 200-400 VASOS POR HORA, ELECTRICA 120 V/60 Hz, POTENCIA  0,35 kW, AJUSTE DE TEMPERATURA, CON DOBLE MODO (MANUAL y AUTOMATICO), CON CONTADOR DIGITAL AUTOMATICO,1—2318159992319990CRC 805 690,00
4REBANADORA CENTRÍFUGA, MOTOR DE 1491,4 W, ACERO INOXIDABLE ESPESOR DE 3 mm, 240 V, CAPACIDAD 600 kg/h1—2318160292469107CRC 494 488,00
5PELADORA CENTRÍFUGA, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, MOTOR DE 2237,1 W, VOLTAJE 220 V, CAPACIDAD 40 Kg1—2318160692469083CRC 577 430,00
6PELADORA, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, CAPACIDAD DE 10 kg, 110 V, 60 Hz DIMENSIONES 0,72 m ( +/- 7 cm) ALTO X 0,37 m ( +/- 3,7 cm)ANCHO X 0,51 m ( +/- 5 cm) FONDO, POTENCIA 552 W1—2318160692474083CRC 655 400,00
56FREGADERO DE ACERO INOXIDABLE CON DOS TANQUES DE 0,40 m, AISI 430 ESPESOR LAMINA #18, 2 GRIFOS TIPO CUELLO DE GANSO, DE UN AGUA, PATAS EN TUBO REDONDO 0,0381 m, RESPALDO DE 0,15 m DIMENSIONES 1,2 m LARGO, 0,70 m DE FONDO, 0,90 m DE ALTO1—3018169892470821CRC 509 178,00
57FREGADERO DE ACERO INOXIDABLE CON UN TANQUE DE 0,40 m, AISI 430 ESPESOR LAMINA #18 CON UN GRIFO DE UN AGUA, PATAS EN TUBO REDONDO 0,0381 m, RESPALDO DE 0,15 m, DIMENSIONES 1 m LARGO, 0,70 m DE FONDO, 0,90 m DE ALTO1—3018169892470822CRC 417 535,00
58BALANZA ELECTRÓNICA DE MESA CON CAPACIDAD DE 40 kg x 5 g, DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA PLATAFORMA 35 cm X 23 cm, CON PLATO DE ACERO INOXIDABLE, CON PANTALLA LED.1—4111150192192245CRC 163 850,00
59BALANZA ELECTRÓNICA DE MESA CON CAPACIDAD DE 40 kg x 5 g, DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA PLATAFORMA 35 cm X 23 cm, CON PLATO DE ACERO INOXIDABLE, CON PANTALLA LED.1—4111150192192245CRC 177 071,00
60BALANZA, ALIMENTACIÓN ELECTRICA 110 V, CAPACIDAD 15 kg +- 1 kg, DIMENSIONES DE ÁREA DE PESAJE: 19 cm +- 2 cm X 23 cm +- 2 cm, DIVISION 1 g, TIPO DE INDICADOR DIGITAL.1—4111150192464217CRC 137 860,00
61EXTINTOR PORTATIL MULTIPROPOSITO ABC DE POLVO QUIMICO SECO CAPACIDAD 9,07 kg (20 lb) PARA FUEGOS CLASE A, B Y C CILINDRO EN ACERO AL CARBONO VALVULA METALICA CON MANOMETRO TUBO INTERNO EN PVC DIMENSIONES APROXIMADAS 16 cm X 16 cm PESO APROXIMADO 13 kg AGENTE EXPULSOR GAS PRESURIZADO (NITROGENO O EQUIVALENTE) CUMPLE NORMA NFPA 10 O EQUIVALENTE1—4619160192464507CRC 164 754,00
62BAÑO MARIA DE 5 FOSAS, TIPO DE PISO, ALIMENTACION 208 V, POTENCIA 5000 W, ESTILO BARRA DE SERVICIO1—4810150192439783CRC 1 005 700,00
63BAÑO MARIA DE 4 BANDEJAS, DE ACERO INOXIDABLE, 1.20m DE FRENTE 0.800m DE FONDO X 0.900M DE ALTO, MAS 0.400m, DEL PROTECTOR ANTIESTORNUDO1—4810150192104565CRC 893 265,00
64BAÑO MARÍA PARA BARRA DE SERVICIO, ELECTRICO 120 V/60 HZ, POTENCIA MINIMA 1,2 kW, CONSTRUIDO EN ACERO INOXIDABLE, CON 4 FOSAS TAMAÑO COMPLETO 53 cm X 32 cm , CON TERMOSTATO INDIVIDUAL PARA CADA UNA, SIN RESISTENCIAS EXPUESTAS, PATAS TUBULARES AJUSTABLES, CON PROTECTOR DE ESTORNUDO VIDRIO Y BARRA PARA DESLIZAR BANDEJA1—4810150192321116CRC 893 265,00
65BAÑO MARÍA (BARRA AUTOSERVICIO), DE PISO, CON SISTEMA A GAS, CON CAPACIDAD DE 6 BANDEJAS FULL CON TAPA BANDEJA, POTENCIA 3.6 kW, FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE CON VIDRIO CURVO.1—4810150192348815CRC 1 282 550,00
66BAÑO MARIA CALIENTE, DE PISO ,5 FOSAS, ALIMENTACION ELECTRICA 120 V, POTENCIA 3500 W1—4810150192384127CRC 1 257 690,00
67BAÑO MARÍA, DE PISO, A GAS, FOSAS: 3 FULL Y 2 HALF, POTENCIA 3,6 kW, FORMA RECTANGULAR1—4810150192404783CRC 1 048 188,00
68BAÑO MARÍA, TIPO PISO, ALIMENTACIÓN 110 V, CANTIDAD DE FOSAS 5, POTENCIA 2000 W, ESTILO BUFFET1—4810150192458159CRC 1 056 550,00
69PERCOLADOR 60 TAZAS, DE ACERO CROMADO, DE 120 V, 1090 W1—4810150592015865CRC 214 135,00
70PERCOLADOR PARA CAFÉ: CAPACIDAD DE 100 TAZAS, 15 L, TOTALMENTE DE ACERO INOXIDABLE, TAPA CON CIERRE DE SEGURIDAD, MEDIDOR DE TAZAS VISIBLE, ELECTRICIDAD DE 120 V, 60 Hz, 1090 W, PESO APROXIMADO DE 3,63 kg1—4810150592101344CRC 285 551,00
71PERCOLADOR ELECTRICO, CAPACIDAD PARA 30 TAZAS, VOLTAJE 110 V / 60 Hz, POTENCIA 1090 W.1—4810150592389498CRC 271 200,00
72PERCOLADOR, BASE DESMONTABLE, CAPACIDAD 40 TAZAS, POTENCIA DE 1000 W, ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA DE 120 V1—4810150592402839CRC 192 100,00
73PERCOLADOR CAPACIDAD DE 40 TAZAS, VOLTAJE 120 V, POTENCIA 1090 W, PANEL ANÁLOGO.1—4810150592433342CRC 240 690,00
74HORNO DE CONVECCION, 2 BANDEJAS DE 30 cm X 70 cm, DOBLE RESISTENCIA, DOBLE PERILLAJE, CAJA DE CONTROLES POR SEPARADO, LUZ INTERNA, SOPORTE TIPO RN TUBO 1 X 1, HORNO DE ACERO INOXIDABLE # 20, DENTRO EN GALVANIZADO # 20, VOLTAJE 220 V, DIMENSIONES HORNO 110 cm LARGO X 46 cm ALTO X 90 cm ANCHO, ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA Y GAS1—4810150792166416CRC 1 661 100,00
93HORNO PARA PIZZA, A GAS, MATERIAL ACERO INOXIDABLE AISI 430, AISLAMIENTO TÉRMICO EN FIBRA DE VIDRIO, DISPLAY DE TEMPERATURA MANUAL PROGRAMABLE, CAPACIDAD 4 PIZZAS DE 45,72 cm (18 Pulg) DIÁMETRO, TEMPERATURA MÁXIMA 232,2 °C (450 °F), CONSUMO 20,51 kW (70 000 BTU), DIMENSIONES 170 cm (+- 10 cm) LARGO X 55 cm (+-5 cm) ALTO X 90 cm (+-5 cm) FONDO1—4810151992242557CRC 1 136 441,00
94HORNO PARA PANIFICACIÓN, TURBO ELÉCTRICO, ESTRUCTURA DE ACERO INOXIDABLE, PUERTA CON VISOR EN VIDRIO TEMPERADO, CONSUMO 7,2 kW/h, 220 V, CONSUMO POR FASE 18 A, CAPACIDAD 5 BANDEJAS, CONTROLADOR DIGITAL1—4810153692165588CRC 1 865 461,00
95HORNO PARA PIZZA, ALIMENTACION GAS, MATERIAL ACERO INOXIDABLE AISI 430, DIMENSIONES DE CONCCIÓN 0,80 m FRENTE X 0,90 m FONDO X 0,35 m ALTO 1 PARRILA TIPO: A SUELO, POTENCIA TERMICA 10,24 kW1—4810151992474082CRC 594 041,00
96MAQUINA PARA PALOMITAS DE MAIZ, CONSTRUCCION EN ACERO INOXIDABLE, LAMPARA CALENTADORA,CAPACIDAD 236,58 ml (8 oz), VOLTAJE 110 V/60 Hz, POTENCIA 1,3 kW, USO COMERCIAL1—4810152092264975CRC 1 073 500,00
97COCINA INDUSTRIAL ACERO INOXIDABLE 4 QUEMADORES, CON PLANCHA Y HORNO A GAS, EN HIERRO DE 110,000 A 120,000 BTU, PARRILLA DE HIERRO FUNDIDO, HORNO INTERIOR EQUIPADO CON QUEMADOR, TUBULAR DE HIERRO FUNDIDO ACCIONADO POR TERMOSTATO A GAS DE 0 A 300 °C, DIMENSIONES FRENTE DE 144 A 156 cm, FONDO DE 70 A 85 cm, ALTO DE 70 A 90 cm1—4810152192157906CRC 2 298 420,00
98COCINA INDUSTRIAL 4 QUEMADORES, HORNO INCORPORADO, ACERO INOXIDABLE, PARRILLAS AMERICANAS DE ALTA RESISTENCIA (HIERRO FUNDIDO) MEDIDAS 35 cm X 35 cm, PARILLAS AMERICANAS, BANDEJA RECOLECTORA DE SEDIMENTOS, PRESIÓN TRABAJO 5,17 cm MERCURIO1—4810152192163659CRC 1 074 291,00
99COCINA DE ALIMENTACIÓN A GAS, MEDIDAS 1,90 m (FRENTE) x 0,85 m (FONDO) x 0,90 m (ALTO), CON 4 FUEGOS (QUEMADORES) DE 7,03 kW (24,000 BTU/h) CADA UNO, CON PLANCHA DE 0,60 cm x 0,70 cm, 9 mm DE GROSOR, FREIDOR 2 TANQUES, 2 CANASTAS, VÁLVULAS Y OXIGENADORES IMPORTADOS, PERILLAS AMERICANAS, ENSAMBLADA TODA EN ACERO INOXIDABLE OPACO LABRADO1—4810152192344143CRC 864 461,00
100COCINA DE GAS, POTENCIA 5,8 kW, 6 QUEMADORES, FABRICADA EN ACERO INOXIDABLE AISI 430 #22, DIMENSIONES EXTERNAS:175 cm DE LARGO X 80 cm DE ANCHO X 90 cm DE ALTURA1—4810152192348769CRC 932 137,00
101COCINA DE GAS CON 6 QUEMADORES. CON HORNO ESTANDAR. ACERO INOXIDABLE, PARRILLA DE HIERRO FUNDIDO 30,5x30,5cm, POTENCIA TERMICA 48,36 kW, DIMENSION DE LA SUPERFICIE 91,5 cm (LARGO) x 79cm (ANCHO)1—4810152192355390CRC 1 491 600,00
102COCINA DE TIPO INDUSTRIAL A GAS, POTENCIA DE 5,86 kW, CON 6 QUEMADORES, CON HORNO Y PARRILLA INCORPORADA, DIMENSIONES 175cm DE LARGO x 80cm DE ANCHO, EN ACERO INOXIDABLE1—4810152192364709CRC 1 441 315,00
103COCINA CON ALIMENTACIÓN A GAS, DE 3 A 4 QUEMADORES, MATERIAL ACERO, ESTRUCTURA FIJA, MEDIDA DE CADA QUEMADOR 40 X 40 cm , CAPACIDAD TOTAL 0,003517 kW (125,000 BTU)1—4810152192371745CRC 530 761,00
104COCINA TIPO GAS, ESTILO: GAS PROPANO L.P, CANTIDAD DE QUEMADORES: 2 QUEMADORES DE HIERRO FUNDIDO, POTENCIA: 7029,6 W, DIMENSIÓN: 500 mm ANCHO X 500 mm FONDO1—4810152192376721CRC 515 845,00
105COCINA ESTILO LINEAL, ALIMENTACIÓN DE GAS, 4 QUEMADORES, POTENCIA 4,68 kWh, (16000 BTU POR HORA), DIMENSIONES 150 cm x 48 cm ANCHO1—4810152192389264CRC 594 154,00
106HORNO, ESTILO AHUMADOR, ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA , POTENCIA 6500 W (+/-650 W), DIMENSIONES DE ÁREA DE COCCIÓN ALTURA 68,3 cm (+/- 5 cm), ANCHO 48 cm (+/- 5cm), PROFUNDIDAD 67,3 cm (+/- 5 cm), MATERIAL ACERO INOXIDABLE1—4810152392449093CRC 805 690,00
107OLLA ARROCERA ELECTRICA, VOLTAJE 110-120 V. / 60 Hz, 1800 (± 180) W., CAPACIDAD 2,8 l (15 TAZAS CRUDAS /30 TAZAS COCIDAS), ANALOGA, TAPA DE ACERO INOXIDABLE.1—4810153092407262CRC 203 287,00
108OLLA ARROCERA ELECTRICA, VOLTAJE 110 V /60 Hz, POTENCIA 700 W, CAPACIDAD 55 TAZAS, TIPO DIGITAL, MATERIAL ACERO INOXIDABLE1—4810153092407759CRC 293 461,00
109OLLA ARROCERA,ALIMENTACIÓN GAS GLP, POTENCIA 10000 W (+/- 1000 W), CAPACIDAD 55 (+- 5) TAZAS DE ARROZ CRUDO, ESTILO SOBREPONER EN MESA, MATERIAL ESMALTE EXTERIOR CUBIERTA DE ALUMNIO1—4810153092447105CRC 177 071,00
196CUCHARA CON RANURAS, LARGO 38,1 cm, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, UNA SOLA PIEZA1—4810181592236820CRC 5 085,00
197CUCHARA PARA SERVIR PORCIONES 177,44 ml (6 oz), TIPO SOLIDO, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, 36 cm DE LARGO1—4810181592237815CRC 5 085,00
198CUCHARA PARA SERVIR PORCIONES, CAPACIDAD 118,29 ml (4 oz), LARGO 36 cm, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, MANGO PLÁSTICO, ESTILO LISO, SIN PERFORADA, UNA SOLA PIEZA, PARA TRABAJO PESADO, CERTIFICADO NSF1—4810181592301914CRC 5 763,00
199CUCHARA PARA SERVIR SPAGUETTI, EN ACERO INOXIDABLE, RESISTENTE AL CALOR (250ºC), MEDIDA 32,5 cm DE ALTO1—4810181592371743CRC 5 085,00
200CUCHARA PARA SERVIR PORCIONES, CAPACIDAD 56,70 g (2 Oz), MANGO COLOR ROJO, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, LARGO 34 cm1—4810181592409047CRC 5 085,00
201CUCHARA TIPO CUCHARON DE ACERO INOXIDABLE DE 33 cm DE LARGO, UNA SOLA PIEZA CON CAPACIDAD DE 340 ml1—4810181592411405CRC 9 605,00
202CAMPANA EXTRACTORA DE ACERO INOXIDABLE, 1700 mm DE LARGO X 1000 mm DE ALTO X 500 mm DE ANCHO, ACERO 430 N°18, CON 3 FILTROS DE ACERO TIPO BAFLE, LUZ CON PROTECTOR, BANDEJA RECOLECTORA DE GRASA, APAGADOR DE ENCENDIDO Y APAGADO DE LUZ Y MOTOR ALIMENTACION ELETRICA DE 220 V, POTENCIA 120 W, PARA USO EN COCINAS COMERCIALES1—4810182092312175CRC 2 234 575,00
203EXTRACTOR DE GRASA, MATERIAL ACERO INOXIDABLE, 220 V, CAPACIDAD EXTRACCIÓN 2,35 m3/s (5000 CFM), ESTILO HONGO, TIPO AMERICANO, POTENCIA 894,84 W (1/2 HP)1—4810182092387508CRC 1 531 150,00
204CAMPANA EXTRACTORA DE GRASA TIPO COMERCIAL, MATERIAL EN ACERO INOXIDABLE AISI 304, CAPACIDAD DE EXTRACCION DE 6,6 m³/h (3.917 CFM), POTENCIA 1600 W (+- 160 W), VOLTAJE 110-240 V1—4810182092413021CRC 1 269 555,00
205CAMPANA DE EXTRACCIÓN DE GRASA, 115 V, 746 W, CAPACIDAD DE EXTRACCIÓN 4753,82 m3/h, ESTILO RECTANGULAR, ACERO INOXIDABLE 3041—4810182092416035CRC 1 463 915,00
206CAMPANA EXTRACTORA TIPO AMERICANA A LA PARED, 220 V , POTENCIA 1120 W, CAPACIDAD DE EXTRACCION 5947m3/h (3500 CFM), MATERIAL ACERO INOXIDABLE1—4810182092420866CRC 1 525 500,00
207EXTRACTOR DE GRASA, MATERIAL ALUMINIO, CAPACIDAD EXTRACCIÓN 4,00 m3/s (9000 cfm), ESTILO HONGO, TIPO AMERICANO, POTENCIA 0,367 kW (1/2 HP), VOLTAJE 220 V1—4810182092473558CRC 1 921 000,00
237MESA DE ACERO INOXIDABLE AISI 304, SIN TOPE, ALTO DEL SOBRE 90 cm, ANCHO 60cm, LARGO 150 cm, ESTANTE INFERIOR 30 cm, PATAS DE ACERO EN TUBO REDONDO DE 3,81 mm1—5610151992350544CRC 77 970,00
238MESA DE TRABAJO PARA COCINA RECTANGULAR CON UN ESTANTE INFERIOR. MATERIAL ACERO INOXIDABLE AISI 430, LAMINA # 18 0.0012 m. PATAS EN TUBO REDONDO 0.0381 m DE DIAMETRO. MEDIDAS 1.20 m LARGO X 0.70 m FONDO X 0.90 m LARGO SOLDADA NO ATORNILLADA ESTRUCTURA RIGIDA Y SOLIDA.1—5611190292472017CRC 337 531,00
239MESA DE TRABAJO PARA COCINA RECTANGULAR CON RESPALDO 0.15 m, CON DOS ESTANTES INFERIORES, MATERIAL ACERO INOXIDABLE AISI 430, LAMINA #18 0.0012 m. PATAS EN TUBO REDONDO 0.0381 m. CON RODINES DE ALTA RESISTENCIA CON FRENO. MEDIDAS 1,50 m LARGO X 0,70 m FONDO X 0,90 m ALTO SOLDADA NO ATORNILLADA ESTRUCTURA RIGIDA Y SOLIDA1—5611190292472026CRC 566 921,00

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Fuente: SICOP · actualizado 29 sept 2026

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